El huésped quiere saber dónde comer y el restaurante quiere mesas llenas de lunes a jueves. Juntos resuelven las dos cosas.
Equipo North · Actualizado el 7 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Cómo elegir con quién aliarte
Que le hable al mismo tipo de cliente que túSe compara la audiencia de las dos cuentas y el perfil de los clientes.
Que tenga un nivel de servicio parecidoLa alianza también es tu reputación.
Que esté cercaEl huésped tiene que poder ir caminando o en un traslado corto.
Que tenga comunidad propia y ganas de comunicarLa mitad del valor está en que cada uno lo cuente a los suyos.
Cómo se arma
El precio del paquete
El descuento lo pone quien tiene capacidad ociosa. Si el restaurante tiene mesas libres entre semana, cobra menos por cada cena del paquete y el hotel mantiene su tarifa.
Paquete «Noche + cena» de un martescálculo
Noche en habitación con vista $4.300
Cena para dos en Fuego Lento $1.800
Precio por separado $6.100
Paquete «Noche + cena» $5.600 (8 % menos)
El hotel le paga al restaurante $1.300 tarifa acordada por cena
Le queda al hotel $4.300 su tarifa completa
Recomendación. El restaurante cobra $1.300 por una mesa que ese martes no iba a vender, y además cobra directo las bebidas y lo que se pida fuera del menú.
Cupos y vales
El restaurante reserva cupos fijos para huéspedes en los días acordados. Cada reserva del paquete genera un vale con código propio, que el restaurante marca al recibir a la pareja.
Un vale canjeadotexto
Vale FL-0412
Reserva RES-48213 · 2 personas · martes 14
Mesa 21:00 · Fuego Lento
Estado canjeado a las 21:07 · consumo extra $640, cobrado por el restaurante
Recomendación. Cupos fijos evitan el peor resultado: un huésped con cena incluida y el restaurante lleno.
Conciliación mensual
Una vez por mes se cruzan los vales emitidos con los canjeados y se paga lo acordado.
Cierre de un mescálculo
Vales emitidos 14
Vales canjeados 13 (93 %)
A pagar al restaurante 13 × $1.300 = $16.900
Consumo extra (restaurante) $7.800
Noches vendidas por el paquete 14
Recomendación. Qué pasa con un vale sin canjear se deja por escrito antes de lanzar: se paga igual, se paga la mitad o no se paga.
Variantes según el caso
Formato
Quién vende
Cuándo conviene
Noche + cena
El hotel
Restaurante con mesas libres entre semana
Crédito de consumo en el restaurante
El hotel
Huéspedes que prefieren elegir qué comer
Desayuno en un café aliado
El hotel
Hotel chico sin cocina propia
Cena + noche con descuento
El restaurante
Restaurante con comunidad fuerte y hotel con baja ocupación
Menú de degustación solo para huéspedes
Los dos
Ambos de nivel alto y con historia para contar
Preguntas frecuentes
¿Cómo se reparte el dinero?
Cada parte cobra su servicio dentro del paquete a la tarifa acordada, y se concilia una vez por mes con los vales canjeados. Lo dejamos por escrito antes de lanzar.
¿Y si la alianza no funciona?
Se mide desde el primer día con un link propio. Si al mes no vende, se ajusta o se termina.
Empecemos por un diagnóstico gratis
30 minutos para ver dónde se le escapan clientes a tu negocio y qué conviene hacer primero. Si en 30 días no tienes resultados, te devolvemos tu dinero.